2009年7月– date –
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日本酒
訃報
静岡県を代表する銘酒「開運」の「波瀬正吉氏」が亡くなられた。 蔵元さんからの手紙に突然の訃報が書かれていました。波瀬正吉氏といえば「常きげん」の「農口氏」、「満寿泉」の「三盃氏」「天狗舞」の「中氏」と『能登杜氏四天王』といわれた方だ。そし... -
ワイン
No Title
次回のワイン会の日程が決まりました。 8月29日(土)です。(総選挙投票日の前日です)暑い盛りですので、さっぱりと、エレガントにということでテーマは「ブルゴーニュワイン」にいたしました。内容は・・秘密です・・・。というわけじゃなくてまだワ... -
日本酒
『善知鳥』
お祭りも無事に終わりホッとしているところです。 当たり前のことですが、歳が歳だけに2日後になって急に足腰の痛みと体のだるさがどっと襲ってきました。この1ヶ月、ウォーキングをばっちりやって準備万端で臨んだつもりでしたが慣れ無い「浴衣」や「裃... -
その他
過酷な2週間
今日から「熊谷うちわ祭り」が始まりました。 執行部となって2年目。まだわからないことばかりですが少しでも熊谷市民のみなさんや観光で訪れた方々にお役に立てるようがんばります!22日までがお祭りですがその後は月末まで様々なお祭り関係各所の「宴... -
ワイン
朗報
2日続けて、かねてから縁のあった二人のシェフにお会いしました。 お一人は約2年前までワイン会で重宝させてもらったレストラン『A』のNシェフ。レストランを休業された後、現在は再建されたホテルの料理長として働いていらっしゃいます。久々にNシェ... -
ワイン
ワインは口ほどに物を言う
ワイン会・・行ってきましたぁ・・ -
ワイン
厳戒体制
今、ちょっと興奮&ビビリ状態になっています。 某病院の某医師が退職されるというので送別会ワインのお手伝いをすることになりました。まぁ、ここまではいつもの風景。同僚医師がワインを自前のワインを振舞うというのでワイン会までの間、私のところのセ... -
ワイン
No Title
夏・恒例の「シャンパンワイン会」 今年で5年目を迎えました。今までシンプルに飲み比べをしていましたが初めて専門的な「村の『格付け』」という、シャンパーニュの本質を見極めるテーマです。「モンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「... -
ワイン
最後のワイン
気温はそう高くないものの、湿度の高さに身体がだるく感じます。 そんな時は「元気ハツラツ系」のワインを飲んで乗り切っています。(夕食後に元気になってもどうしょうもないですが・・)私の場合、そんな疲れた時は「柑橘系の香りとキリッと引き締まった...
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