やっとこさ、完成！

今回の「春夏版・ワイン頒布会」がようやく
完成しました。
例年ですと、２月に終了した時点で、半分くらいの
ワインがリストアップされ、３月末頃までに試飲会に
出かけ残りのワインを決めてくる、というのが
このところのパターンだったのに、今回は３月末の
時点で、試飲会に出かけても決めたワインは
まだ「ひと月分」しか決まっていない状態でした。

この難航した最大の理由は、この数年のワインの
値上がりによるもので、３月末ともなると
インポーターさんの決算月による「在庫セール」が
よくあったのですが
高騰しているワインを仕入れるよりも
現在、在庫で抱えているワインの方がかなりの
割安感が出るため、どこのインポーターさんも
今年は「決算セール」は１社のみで、ほぼゼロ状態。

「３月末までにはワインも決められるだろう」と
楽観的にいたのですが、この２週間はあせりまくり
インポーターさんから、いろんなワインを取り寄せては
毎夜、テースティング。
常時、３種類くあいは開いていて、
さながら「ワイン・バー」状態です。

「こんな高いワインをバイザグラスでやっている
とこは無いぞ」と独り言をいいながら
毎夜飲み比べ。例え食事に「いかの刺身」があろうが
赤のフルボディを飲む、飲む、ただひたすら飲む。

いつになくワイン選びに苦労したせいもあるが
出来上がってみると、我ながら充実した
ラインナップになったと満足の出来上がりだ。

秋以降、もっとワイン選びが大変になるかもしれ
ないなぁ・・・

と