ワイン＆チーズ

今日はある組合の青年部さんから依頼されたワイン会
でした。
ワイン会のテーマも「ワインとチーズの相性」という
ことで、１０年以上ワイン会を続けてますけど
チーズをメインにするワイン会は初めてなので
はじまるまでは少し戸惑いもありました。

私の方もレストランの方に「タイプ別にチーズを
出して欲しい」というリクエストをしたのですが
レストランの方で凄いチーズばかり出して
いただいたので、豪華なワイン会になりました。

ブリア・サヴァラン（フレッシュ・チーズ）
ブリー・ド・モー（白カビ）
フルム・ダンベール（青カビ）
サントモール（シェーブル）
ミモレット（ハード）
ポン・レヴェック（ウォッシュ）
モンドール（ウォッシュ）

特に「モンンドール」はこの時期にしか食べられない
「幻のチーズ」です。
多分チーズだけで一人４０００円くらいかかって
いるんだろうなぁ・・・
食べ残してあった方もいらしゃいましたが
後片付けの時、ひととおり食べさしていただきました。
う～ん、ワインが飲みたーい！

今度一度自分のワイン会でもやってみたいですねぇ。
でも会費随分高くなっちゃうなぁ・・・