2023年1月– date –

インポーターさんから４月からの値上げの連絡がありました。 「１０月に値上げしたばかりなのに申し訳ないのですが・・・」ということでしたが円安相場や、輸送費の高騰だけにとどまわずとある生産者の話によると電気代は昨年の「３倍」瓶代は昨年の「倍」...

先週放送された「マツコの知らない世界」 「開運神社の世界」で「２０２３年最強開運神社」の「全国ベスト３」で「第２位」で紹介された栃木県足利市の「足利伊勢神社」に早速、お参りに伺ってきました。

ワインのインポーターの担当者と新年のあいさつを兼ねて情報収集すると ブルゴーニュの２０２１年ヴィンテージは春霜と５月～７月のうどんこ病、ベト病、灰カビで収量は大激減。７割から９割減という生産量になるという生産者もあるとのこと。価格の大幅上...

遠出をした帰りに、実に久しぶりに館林市の「TSUKASA」さんに伺いました。 シェフのおまかせコースでお願いしたのですがこれが凄かった。前菜の３種盛りから始まって

新年１発目のブルゴーニュの新入荷の案内が届きました。 ここ数年はなぜかスターターは「ミシェル・グロ」からになっております。価格表を見て、愕然。「２０００年」ヴィンテージは収量が減って価格の上昇は必須でしたがその上昇率が、想定外でした。「ミ...

３連休の中日。 都内で２０年以上ワイン会を開催していた「O」さんが、経営していた飲食店を退職し新たに陶芸家として個展を開く案内をいただきましたので、出かけてきました。

新年早々、一流ワイン愛好家の皆様とワイン交流。 まずは、食前酒（？）「ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン　２０１４」

都合により、８日(日）９日（月）連休させていただきます。

明けましておめでとうございます。 昨年、秋ごろから続くワインの高騰＆入手難新年早々、インポーターから届いた新着ブルゴーニュリストは絶句するような価格の上昇となっておりました。「うさぎ年」といっても価格のぴょんぴょんと「飛躍的」な上昇」は頭...