2016年6月– date –

日曜の昼下がり新潟地酒「久保田」を取り扱う 酒販店のお仲間たちと恒例の体験セミナーへ「築地」へ。「築地」内にあるレンタルキッチンで

有名なワインであってもインポーターとの取引がないと 飲むチャンスに恵まれないワインが少なくありません。昨日飲んだ「サンセール」の生産者「コタ」もそのひとり。「プイィ・フュメ」の「ダグノー」と並ぶ天才生産者です。やっとその機会に恵まれました...

先日の某業界様のワイン会 いや正確にいうとワイン会ではなく、ワインパーティー。とにかくやたらとワインを飲む宴のお手伝い。先に言い訳をしておくとワイン会ではなくパーティーなので私の担当するバー・コーナーは「ワイン・ドリンク・バー」状態となり...

数か月ぶり、いやもしかしたら１年以上ぶりかも 新着ワインのご案内です。インポーターさんから特価セールで購入したものばかりです。まずは泡モノシャサーニュ・モンラッシェの有名生産者「ギィ・アミオ」のシャルドネ種とアリゴテ種とピノ・ノワール種か...

私の店から徒歩１０秒のとこ新規オープンした ネパール料理店の「ラシカ」さん