|
2014年07月18日 Friday
本日はワインでもなく日本酒でもなく
始めてウィスキーです。 埼玉県秩父市の蒸留所で造られる 「ジャパーニーズ・モルト・ウィスキー」 「イチローズ・モルト」です。  かつて同じ埼玉県羽生市で造られていた 「東亜酒造」のモルトを （私がこの業界に入った頃、当店にも 「ゴールデン・ホース」といウィスキーを 取り扱っておりましたが） ２０００年を最後にその行き場を失ったモルトを 世に送り出したのが「肥土伊知郎氏」の造る 「イチローズ・モルト」です。 今回、入荷したのは、 まず今は無き「羽生蒸留所」と 「秩父蒸留所」のモルトをブレンドした 「ＤＤ（ダブル・ディスティラーズ）」  羽生蒸留所のモルトをベースに 複数のモルトをブレンドし 「ミズナラ樽」で再熟成させた 「ＭＷＲ（ミズナラ・ウッド・リザーブ）」  ワインの熟成に使用する 「フレンチオーク樽」で熟成させた 「ＷＷＲ（ワイン・ウッド・リザーブ）」  「イチローズ・モルト」としては イレギュラーな「ブレンデッド・ウィスキー」 「モルト＆グレーン」の４種です。  どうぞこの機会に お試しください。
| http://blog.area-link.com/kashimaya/index.php?e=917 |
| その他 | 12:03 PM | comments (x) | trackback (x) | |