2022年12月02日 Friday ３０周年 author : 加島屋 明日は３年ぶりの 「プレミアムワイン会」 １５０脚を超えるグラスの洗浄とチェック シャンパンクーーやグラスマーカーなどの備品の確認、 ワインリスト作成など すべてを「指さし確認」。 段々、緊張してきたなぁ。 １９９２年にスタートしたワイン会も おかげさまで「３０年」を 迎えることができました。 現在、２０１９年、２０２０年ヴィンテージから 始まったブルゴーニュワインの大高騰！ それに伴い、インポーター各社が在庫で持っていた ワインに割安感で出て、各インポーターとも バックヴィンテージは完売状態。 特に、ハイクラスの生産者ほど グレードの高い畑のものは一瞬で 市場から「蒸発」状態になっているため 今回、このような トップ生産者による、偉大な畑の、しかもバック・ヴィンテージで 「３０周年」を迎えることが出来るのは、 「再現不可能」なラインナップと自負しております。 名付けて「ドーハの奇跡のラインアップ」 感染拡大の「第８波」が迫っておりますが 一流ワイン愛好家と共に 一期一会の時間を楽しみたいと思っております。 | http://blog.area-link.com/kashimaya/index.php?e=1440 | | ワイン | 05:22 PM | comments (0) | trackback (0) |

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