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35周年
「熊谷籠原ロータリークラブ」様の「創立35周年式典」のワイン・ブラインドのアトラクションのオファーをいただきました。 私のひとつ前のコーナーがFM「NACK5」、「ゴゴモンズ」のMC「三遊亭鬼丸」氏 鬼丸師匠にもブラインドに参加していただいて30名... -
日本ワイン
本日の試飲会はインポーターの主催ではなくワイン専門誌「リアル・ワインガイド誌」主催の「日本ワイン」試飲会です。 「リアル・ワインガイド誌」の名物編集長「徳丸」氏の呼びかけで「25」のワイナリーが集結! 特別ゲストに「ココ・ファーム」の醸造... -
メーカーズ・セミナー
さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会に出席。 今回はこの会のメンバーでもある「メルシャン」さんのワインを掘り下げる勉強会。 講師はボルドー大学で故富永教授と一緒に「きいろ香ワイン」を立ち上げた「シャトー・メルシャン」の醸造家、大滝... -
女子会
某団体様からワイン会のオファーをいただきました。 私よりほとんどの方が人生の先輩方による「女子会」 「ワインは飲むけど知識がない」 ということで「基本のキ」で 「ぶどう品種を知る」をテーマにワインをチョイス 途中、ピノ・ノワールではフランス、... -
熟成ワイン会
昨年秋から復活した都内でのワイン会 会場は前回同様、新宿のドイツ料理店「クライネヒュッテ」さん。 今回のテーマは「熟成ワイン会」 フランス、イタリア、スペイン、ドイツとオールドワールドのワインから「ヴィンテージ」と「価格」をズバリ当てていた... -
過去最大級
某インポーターさんの「グランド試飲会」が4年ぶりに六本木の高級ホテル「ザ・リッツカールトン東京」に帰ってきました。 コロナ以降は、事前ウェブ登録による「時間制」「人数制限」での開催が定番となってますが 今回、2時間の持ち時間に出品されてい... -
花見酒
お客様が自宅の庭にある樹齢35年の桜の枝を伐採し持ってきていただきました。 あと数日すれば咲きそうです。 今年は寒い思いをせずに店内で花見酒を楽しめそうです。 -
新ワイン法
お客様から「最高級のドイツワインが飲んでみたい!」 とのご注文をいただきましてインポーターから「モーゼル」地方の「グラン・クリュ」に相当する銘醸畑 「ユッファー・ゾンネンウーア」を仕入ましたら エチケットに見慣れない文字が・・ 「GG」(グロ... -
モンジャール・ミュニュレ
「ヴォーヌ・ロマネ村」の名門「モンジャール・ミュニュレ」の新ヴィンテージ「2021年」が少量入荷いたしました。 樹齢55年以上で造られるワンランク上の「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」 「キュヴェ・プレスティージ・サピドュス」 2020年、2... -
シャサーニュ・モンラッシェ
割り当て新入荷のご案内です。 「シャサーニュ・モンラッシェ」村のトップドメーヌ「ギィ・アミオ」の新ヴィンテージが入荷してきました。 「ギィ・アミオ」はセラーで2年間熟成させてからリリースする伝統的スタイルのため ヴィンテージは「2020年」...