来週のワイン会に向けて今週からその準備に取り掛かっております。 まずはグラスの準備。全部で「２００脚」超えでブルゴーニュグラスだけでも「１００脚」超えのフル稼働。 そして一年間かけて集めたワインをセラーの奥から運び出し 今年のキーポイントに...

現在、日本で開催されている「デフリンピック」テレビ中継などがないため、ニュース時に画像が流れる程度なのですが。 昨夜「Youtube」でサッカーのライブ中継をやっていたため、携帯の小さい画面で「日本　vs　トルコ」の決勝戦を見ておりました。 実は齋...

本日の「ワインリポート」の記事によるとワイン観光に取り組む世界最高のワイナリーを選ぶ「ワールズ・ベスト・ヴィンヤード　2025」の授賞式において 日本の山梨県塩山市にある「９８wines」さんが日本ワインで過去最高の20位の快挙を達成されたとのこと...

さいたま新都心のワイン勉強会で同席している、「秩父ワイン」さんの「M」さんの情報によると フランスでは、日本の「甲州種」がすっかり認知されているそうで「秩父ワイン」さんにもオファーが絶えないそうです。 つい先日も「パリ」のワイン・ショップに...

ブルゴーニュ専門インポーターの秋の試飲会に出席。 ブルゴーニュの超一流生産者を抱えるブルゴーニュのTOPインポーターさんです。 かつて私の店を担当していた「I」さんが遂に社長さんに就任。（彼が担当していたころ、「ルフレーヴ」や「デュジャク」な...

さいたま新都心「M」さんのワイン会に出席 本日のお題は「カベルネ・ソーヴィニョン」 メジャー品種であるため香りや味わいで、「カベルネ・ソーヴィニョン」を認識できても、「産地特性」を当てるのは結構難しい、これは「ピノ・ノワール種」と大きく違う...

「ボジョレー・ヌーボー」到着を前に本日、一足早く「南仏産」ヌーボーが「空輸便」で到着 ピノ・ノワール種ならではのイチゴを絞ったような瑞々しいフレッシュな味わい。グイグイと飲めますよ！

新潟県の蔵元「朝日酒造」の看板銘柄「久保田」の発売４０周年記念の式典に出席 全国から約４００名近い酒販店が出席されていました。 私共も取り扱いを開始してから、３８年。当店でも、２番目にお付き合いの長い蔵元さん。 近年は海外出荷も絶好調！若者...

白ワインの最高峰生産者「ルフレーヴ」の新ヴィンテージの案内が届きました。 遂に「ACブルゴーニュ」クラスで、２万円超え 「ACピュリニー」で、４万円超え「プルミエ」で、８万円～１３万円超え 「グラン・クリュ」は、４０万超えとなりました。 絶句・・・

秋田県の人気の蔵元「雪の茅舎」さんから秋の限定品が入荷 「山田錦」米の母方にあたる親米「山田穂」 「山田穂」で造られるのは全国でも限られているため大変希少です。 蔵元で「無濾過」のまま、５度の冷蔵で「１８カ月」熟成！ これからの季節、一段と...