2018年9月– date –
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ワイン
E難度
久しぶりに、さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会に出席。 今回のお題は「シャンパーニュ以外の泡」だっちゅうことだそうで私が持参する泡もかなりのレア物ですが参加者全員がクセ者だらけなのでどんな結果になることやら。 -
ワイン
現地ならでは
台風一過、また暑さが戻ったこの日 本日は、六本木「リッツ・カールトン」でカリフォルニアワインの試飲会。開始早々、30分でメチャ混みです。 -
ワイン
40年ぶりの定食
秋の試飲会がいよいよ開幕 これから週に2回づづワインに日本酒、焼酎と連戦が続きます。オープニングカードはこの数年の定番カリフォニアワインから -
ワイン
個性
「ワインは個性を楽しむ」 と、有名ワイン評論家が言ったかどうか知りませんが「ブドウ品種」「産地」「生産者のこだわり」の3要素がワインの個性を決めるのは衆知の常識。そこに「飲み手」の個性が加わったたら・・・そんなわけで今回のワイン会は「夏の...
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