2014年2月– date –
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不発
昨夜は、とある団体様よりオファーをいただいてのワイン講習会。 会場はお隣の市の「洋風居酒屋」さん風店舗。 -
No Title
2日間で5か所というハードな試飲会も無事終了。ひと段落となりました。 もっとも印象が強かったのが「ルイ・ジャド」の「バレル・テースティング」 -
執念実る
「名勝負の陰にはライバルの存在あり」 スポーツの世界ではよく言われることですが遂にワイン会でも・・一流ワイン愛好家が集結しての今回のワイン会。テーマはブラインドでは鉄板ネタ「フランス VS ニューワールド」今までに何度もこの企画はやってい... -
大雪の夜に伝説が・・
毎度お馴染み「ミスター・ブラインド」ことN様と、そのお仲間の席のお手伝いです。 大雪の中、遠方よりお客様がお越しになるのですがワインを飲むのは好きだけど知識は全くないのだとかしかし、ワインのサーヴィスはあくまでも「熊谷流おもてなし」・・で... -
相当なレア物
ワインを表現するのに「レア物」や「入手困難」はよく使いますが 本日、入荷してきたのは相当なレア物です。というのも現在はもう存在しない生産者だから。 -
祝杯は
お客様から大好物のオリーブの頂き物をしました。 「オリーブの宝石箱やぁ~」 -
力が入る
連日の試飲会です。 本日はカリフォルニア専門のインポーターさん。 -
開幕
春の試飲会が本日からスタート。 いきなり「Wヘッダー」とハードです。まずは新橋のホテルに向かうと朝っぱら超混雑!
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