ワインセミナー

山梨県勝沼町にある「中央葡萄酒」さんの
セミナーに出かけてきました。

とはいっても勝沼にいったのではなく

都内にあるワイン業界で有名な
内藤氏の経営する素敵なワインバーです。

「マスター・オブ・ワイン」の
「ジャンシス・ロビンソン氏」が認めたことにより
世界に知られることになった
「中央葡萄酒」さんの
「グレイス甲州」をはじめ
ボルドースタイルの赤ワインも充実しています。

お話していただいたのは

「美しすぎるワイン・メーカー」
（栽培も醸造も担当されています）

「三澤彩奈」さん。

フレッシュ＆フルーティーな甲州から
熟成もきく甲州へと
将来のワイン造りの展望を熱く
語ってられました。

フラッグシップワイン
「キュヴェ三澤」は
日本のトップワインのひとつです。

このセミナーも数年ぶりの開催なんだとか。

いつの日にか私のワイン会にでも
お話していただきたいですねぇ。

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