体力勝負

先週末の「第８３回ワイン会」は夏恒例の「シャンパ
ーニュ」と「ブルゴーニュワイン」でした。
シャンパーニュはこの猛暑もあって「ブラン・ド・ブラン」
系を中心に、「１級畑」ものと「グラン・クリュ」の違いを
比較し、最後は「ドザージュ」をしていない「ブリュット・
ナチューレ」を選びました。

さてブルゴーニュの赤は「２００１年」という
「同一ヴィンテージを比較する」というのがテーマ
でしたので、ワイン会当日のお昼までワインを
あれや、これやと迷ってしまい、最後は

「少しずつ多くのアイテムを飲んでもらおう」と
７アイテム開けることにしました。

頭の中で、ここまではワイン会の展開が想定
できたのですが、実際は２００以上のグラスを
並べたり、注いだりと夢中になっていたら
あっという間に１時間半も経過していた。

ワインの説明もなにもできないのもそうだが
ワインを注ぎ終わって初めてお客様の方を
見渡したら、すでに疲れきっている人も
出てきてた。ちょっと、やりすぎの企画だったかなぁ。

また秋は何か新しい企画考えます。

　　<ワイン　リスト＞
１　ピエール・ジモネ　１ｅｒ　ｃｒｕ
２　クリスチャン・ブルモー　ブラン・ド・ブラン
３　アヤラ　ゼロ・ド・ドサージュ
４　ニュイ・サン・ジョルジュ
　　　　　ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン
５　シャサーニュ・モンラッシェ・１ｅｒ　ｃｙｕ・
　　　　　クロ・サン・ジャン
　　　　　ドメーヌ・ギィ・アミオ
６　ヴォルネ・ヴァンダンジュ・セレクショネ
　　　　　ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ
７　ニュイ・サン・ジョルジュ　ラヴィエール
　　　　　ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
８　ヴージョ・１ｅｒ　ｃｒｕ・レ・クラ
　　　　　ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
９　コルトン・クロ・デ・ロワ
　　　　　ドメーヌ・プス・ドール
１０ポマール・１ｅｒ　ｃｒｕ・ペズロル
　　　　　ドメーヌ・モンティーユ

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