2006年12月– date –

今年一年、皆様本当にありがとうございました。 春先からの原油高、ユーロ高による右肩上がりで続くワインの値上がりや、夏からの「飲酒問題」による「飲食店不況」の影響などで、今年はなにかと苦しい一年となりましたが、来年以降はさらに厳しい状況が予...

今年も残すところ後５日。 今年の１２月は「飲酒問題」の影響を受けてか、忘年会などもおとなしめで、飲食店も過去に無いほど静かな１２月のようです。この時期は日本酒の需要も一番多い時期なのですがこんな時に、地酒問屋さんから悲痛な連絡が入りました...

先週末で今年のワイン会も無事終了しました。 競馬なら「有馬記念」ということでしょうか。「プレミアム・ワイン会」が終わると一年が終わったなぁという感じになります。今年はワインの内容、レベル、全体的なバランスを考えるとここ数年では一番よかった...

年末ワイン会も２日後に迫り、そろそろ準備を開始しました。今年は新たにワイングラスを買い足し、グラスの方の充実度も一段とアップしております。後はワインの状態とノロウイルスによるお客様の体調が心配です。今年のワインリストです。１　ボランジェ...

今週の土曜は今年最後のワイン会です。 一年の最後は２０００年よりはじめた「プレミアム・ワイン会」です。「２０００年」ミレニアムに「５大シャトーを飲もう！」という企画に始まって以来、毎年偉大なワインを飲んでまいりましたが今年のテーマをつける...

昨日は人の紹介で頼まれたワイン会でした。 女性だけの集まりとの情報は、入っていたのですが出席者の顔はもちろん、世代、ワインの好みや普段ワインを飲みなれているのかなどなど、何もわからない状態で出かけてきました。出席者は平均年齢６○歳プラスア...

いよいよ師走です。 １２月に入り「日本酒」も「ワイン」も新着モノが続々入荷してきました。そんな中、インデント発注していたワインが（海外在庫のワインをインポーターさんが取り寄せます）そんなわけでタイムラグがあるため、届いた頃には自分でも何を...