山形県上山市にある「タケダ・ワイナリー」さんに
当店にいらっしゃていただきました。
日本の誇るワイナリー、特にスパークリング・ワインの
「キュヴェ・ヨシコ」
は、すべて自社畑で作るシャルドネ１００％の
「ブラン・ド・ブラン」。
今回、入荷したのは「２００１年」ヴィンテージ
前回までの「１９９９年」は「完売」したそうです。
この「２００１年」。私の感想としては、
「あと数年寝かしてみてみたい」という印象です。
それをタケダさんに伝えたところ
「キュヴェ・ヨシコ」だけでなく赤ワインの
「シャトー・タケダ２００４」も、早くに購入し数年
寝かせてから販売する酒販店さんも多いんだ
そうです。全生産量が
８００本、
ということは僅かに３樽しか造れないということ。
当然ながら、あと少しで「シャトー・タケダ」も
売り切れるとのことでした。
「キュヴェ・ヨシコ」にいたっては、この「２００１年」
の後は「２００５年」まで造ってないそうです。
（なんだか「サロン」みたい・・・）
また今年「２００６年」は造れないと言ってました。
秘蔵のものとしては
まだオリ引きしていない
「キュヴェ・ヨシコＲＤ１９９２」を
少し残してあるというので、また数年たったら
リリースする予定とのことでした。
（今度はいくらするんだろうなぁ・・）
また今年は、あと２日たったら収穫しようと思って
２日後に畑に行ったら、鳥にぶどうを食べられて
しまったそうです。
鳥もぶどうの一番のピークを知っている！との
裏話も聞かせていただきました。
それでは、また。
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