撃沈！

　早速、我が家で「バーニャカウダ」に挑戦。
　まずは新着で届いたブルゴーニュワイン
「モンテリー　０２　ドメーヌ・パラン」
のコルクを抜いて、準備に取り掛かります。
　
ブロッコリー、カリフラワー、パプリカなどなど
野菜を揃え、その次にソース作り。

その前にグラスにワインを注ぎ、香りを・・・
エレガントなイメージをもってたけど
予想以上に豊かな香り、口に含むとその香りとは
別にチャーミングな味わい。これはさすが０２年の
特徴の良さが出ている感じ。

さて、ニンニクをおろしてオリーブオイルで
温め、最後にアンチョビ・ペーストを投入！
これで完璧。さぁワインとの相性はどうかなぁ、
と思って食べると、
「何か、ちょっと違うんだよなぁ・・・」

アンチョビの臭みみたいのが出てしまって

何とか食べましたが、あまり美味しくなかった。
しかもニンニクを効かせ過ぎたのが
「モンテリー」の良さが口のなかでわからなく
なってしまった！
半分飲んだところで今日は撃沈です。

残りの半分、今日は何で飲むかなぁ。
３８度もあったんじゃ、まずはビール飲んでから
考えようっと・・・